Pizzabak

Matilda är på ingång och vi ska göra pizza och bara mysa. Hon är nog här snart men jag har nog ätit mig mätt på allt småplock redan då 😉 Haha… ja ja, degen är på jäsning och räkorna är handskalade av mig..(not) godisskålen är fylld och min lille busHugo har plockat ut mina favoriter och leker bilar med dem! de var det värsta!

Jag föredrar att göra egen pizzadeg även fast det är sällan vi gör egen utan är bekväma med färdig deg man köper i kyldisken och bara kavlar ut. Pizzadeg måste ju vara bland det lättaste att göra, mjöl och vatten inprincip…

• 1/2 jäst
• 2,5dl vatten
• salt
• 2msk olivolja
• 7-8dl mjöl

and thats it!

och till tomatsåsen nästan lättare…

• 2msk tomatpuré
• 500g passerade tomater
• salt, peppar, oregano (efter smak)

Lätt som en plätt… eller jag menar lätt som en pizza 😉 haha vad man vill ha på pizzan är ju helt upp till alla, antingen kan man köra min stil, oxfilé, lök, paprika och bea-sås eller så kan man köra en Matilda med bananer och curry!!! blääää! Jag vet att det är många som gillar den extrema kombinationen men jag säger bara blääää! Sen har vi ju Fredriks variant, extra allt 🙂 HAHAHA